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Quesos Vall de Catí

Desde tiempo inmemorial las singulares características de clima, flora y territorio hicieron del Maestrazgo una zona idónea para el pastoreo.

Hoy en este territorio natural, de alto valor ecológico, se mantiene y actualiza la tradición en la cultura del queso.

Quesos de oveja y de cabra. Quesos ecológicos

World Cheese Awards - Plata (2010)Queso Curado Pañoleta
World Cheese Awards - Bronce (2010)Queso Curado de Tronchón Abrigo
World Cheese Awards - Bronce (2010)Queso Pañoleta Oveja Trufado
World Cheese Awards - Oro (2009)Quesos curados de cabra
World Champions Cheese Contest, Wisconsin (EEUU) (2010)
World Cheese Awards - Bronce (2009)Quesos de cabra aromatizados
5º concurso internacional Biocaseus, Cerdeña (Italia) - Oro (2010)Quesos de pasta dura de 8 a 16 meses
5º concurso internacional Biocaseus, Cerdeña (Italia) - Bronce (2010)Quesos de pasta blanda
Lactium de Plata - Categoría de quesos de leche de cabra con entre 7 y 60 días de maduración (2010)
Lactium de Bronce - Categoría de quesos de leche de cabra con más de 60 días de maduración (2010)
Premio Roma 2010 - Plata (2010)Queso de cabra
Premio Roma 2010 - Bronce (2010)Queso de cabra
Lactium de Oro - Categoría de quesos de pasta dura de oveja de entre 7 y 60 días de maduración (2011)Queso Pell Florida Oveja
Lactium de Bronce - Categoría de quesos de pasta dura de cabra de más de 60 días de maduración (2011)Queso tronchón Cabra
World Cheese Awards - Oro (2011)Catí Pell Florida
World Cheese Awards - Bronce (2011)Catí Tronchon Oveja
World Cheese Awards - Plata (2011)Tronchón Leche Cruda Oveja
World Cheese Awards - Bronce (2011)Tronchón Leche Cruda Cabra

Dirección:	Quesos de Catí Coop.V, Catí (Castellón)
Teléfono:	0034 964 409 092
Correo electrónico:	[email protected]
Sitio web:	www.quesosdecati.com