La DOP Utiel-Requena y la Associació de Formatgers de la Comunitat Valenciana han organizado una cata maridaje de ambos productos que se realizará el lunes 26 de septiembre a las 13:15 horas. Esta demostración de producto se realiza en el marco de la feria Gastrónoma que se celebra del 25 al 27 de este mes en Feria Valencia. Más »
Ayer día 13 de abril tuvo lugar en Valencia la primera sesión de Cata Maridaje de Quesos y Vinos Valencianos con un gran éxito de asistencia.Estas sesiones están abiertas al público al precio de 20€. Más »
El pasado 24 de febrero, la organización Vino-Valencia (www.es.vino-valencia.com) organizó la primera cata de Aceites D.O Valencia maridadas con Quesos Valencianos.Los dos quesos valencianos escogidos para la cata maridaje fueron los galardonados con la medalla Super Oro en la reciente edición de los World Cheese Awards: el Queso curado servilleta de cabra de la formatgería Granja Rinya y el Queso Curado de Cabra Caprilice, de Lácteos Segarra. Más »
Un queso de Valencia y otro alicantino, consiguen sendos SUPEROROS en el campeonato internacional de quesos“World Cheese Awards 2010”. El Queso Curado de Servilleta de Cabra de la Formatgeria Granja Rinya y el Queso Curado de Cabra de Lácteos Segarra han conseguido medalla de SuperOro a su calidad y sabor. Este galardón es superior al tradicional oro, plata y bronce, y que sólo consiguen los 45 mejores quesos del mundo. Más »
La Asociació de Formatgers de la Comunitat Valenciana ha participado, por segundo año, en la inauguración de la Mostra de Cava Valenciano que organiza Proava.
Esta mostra que pretende divulgar la gran calidad del cava valenciano, se consolida, en ésta , su segunda edición. Podréis encontrarla del 26 al 28 de noviembre en la Plaça del Celler Valenciá del S.XIII, en Valencia.
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