Cata Maridaje de Quesos y Aceites Valencianos


02/03/2011 - Valencia (Valencia)

El pasado 24 de febrero, la organización Vino-Valencia (www.es.vino-valencia.com) organizó la primera cata de Aceites D.O Valencia maridadas con Quesos Valencianos.

Los dos quesos valencianos escogidos para la cata maridaje fueron los galardonados con la medalla Super Oro en la reciente edición de los World Cheese Awards: el Queso curado servilleta de cabra de la formatgería Granja Rinya y el  Queso Curado de Cabra Caprilice, de Lácteos Segarra. 

Por el lado de los aceites, se cataron los Aceites ecológicos Aurora Real y Laderas del Cabriel, de Oleica del Cabriel.

La cata ha sido todo un éxito y los organizadores ya están planificando una nueva edición que se llevará a cabo el próximo mes de abril.

Foto: es.vino-valencia.com