Primera sesión de Cata Maridaje de Quesos y Vinos Valencianos

Ayer día 13 tuvo lugar en Valencia la primera Sesión de cata y maridaje de Quesos y Vinos Valencianos, con gran éxito de asistentes.

Durante algo más de dos horas, los asistentes tuvieron ocasión de catar 5 de nuestros mejores quesos: un queso fresco de La Nucía, un rulo de cabra fresco, un tronchón, un servilleta madurado y un queso de cabra de autor.

Guiados por nuestra experta Amparo Romero, los asistentes descubrieron la riqueza de matices organolépticos de cada queso y aprendieron a valorarlos y cómo consumirlos en óptimas condiciones.

Además,  de la mano del enólogo y director técnico de la D.O Valencia, Chema G. de la Cuadra, los asistentes aprendieron a sacar el máximo partido a los quesos valencianos maridándolos con otros tantos vinos DO Valencia: blancos afrutados, blancos secos, tintos llenos de matices e incluso la mistela, tan nuestra.

Gracias a la labor conjunta de la Asociació de Formatgers y el Consejo Regulador de la DO Valencia, los valencianos tienen la oportunidad de aprender a valorar y sacar el máximo partido a estos productos tan nuestros.

Estas sesiones están abiertas al público al precio de 20€. Para apuntarte o solicitar más información, puedes utilizar nuestro formulario de contacto.